Smakprofil: Fruktig, rund och fyllig smak med toner av söta röda bär och choklad.
Process: Pulped Natural Altitude: 800-1,110 m ö.h.
Farm size: ca 7,5 hektar Score: 84+
Owner: Farmers working with Sucafina Brazil
Kaffebönorna har fått torka utan sitt skal men med fruktköttet kvar runt bönan. Denna process ger ett sötare och rundare kaffe. Vi rostar kaffet i ca 15 minuter efter en unik profil som vi speciellt har tagit fram för dessa bönor. På så sätt får vi fram den bästa och mest optimala smaken av kaffet. Kaffet är en klassisk Brasiliansk blend från Sucafina. Sucafina handlar bönorna direkt av odlarna. Detta säkerställer en mycket hög kvalitet på bönorna samt att de som odlar bönorna får bra betalt för sin produkt.